Эта сладость заменит шоколад: в ней есть много магния – что станет с организмом?
Большинство людей любит сладкое, но им не нравятся лишние килограммы, которые могут появится из-за чрезмерного употребления. Но сладости можно заменить. В Роспотребнадзоре рассказали, чем халва полезнее других сладостей.
Халву производят из карамельной и белковой массы, получаемой из орехов и семян. Свою волокнистую структуру она приобретает благодаря добавлению натурального пенообразователя, такого как солодковый или мыльный корень.
Халва богата магнием, что способствует снижению уровня стресса в организме. Кроме того, содержащаяся в ней никотиновая кислота помогает снизить уровень «плохого» холестерина, а клетчатка нормализует работу пищеварительной системы.
Халва также полезна для людей, страдающих нарушениями сна. Содержащиеся в семечках и орехах витамины группы B и витамин E оказывают положительное влияние на нервную систему. Кроме того, преимущество халвы заключается в её натуральном составе. В отличие от других кондитерских изделий, в неё обычно не добавляют ароматизаторы, красители и консерванты. Качественная халва должна обладать пластичной текстурой, легко ломаться или резаться и не крошиться.