ТОП-3 весенний овоща для здоровья: спаржа, брокколи, редис

Биохимик Анна Дивинская поделилась с изданием NEWS.ru о пользе употребления спаржи. Непопулярный продукт, насыщенный витаминами и минералами, полезен для кишечника.

Со слов эксперта, спаржа, богатая фолиевой кислотой, витаминами A, C, E и K, оказывает диуретическое действие. Весенний овощ улучшает пищеварение и снимает отеки.

В весенний рацион рекомендуется также добавить шпинат, рукколу и брокколи, насыщенные витамином К, поскольку они помогают в коагуляции крови. Редис способствует усвоению жирорастворимых витаминов и хорошему желчеоттоку: его рекомендуется добавлять в салаты и смузи. Морковь, содержащая бета-каротины, улучшает состояние кожи и защищает глаза от повреждений. 

 

 

 

 

Фото:  commons.wikimedia.org, Assianir, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.