Апельсины, рис и баранина: какая еда поможет укрепить память и избавиться от бессонницы

— Человеческий организм не может синтезировать тиамин. Мы должны получать его вместе с пищей. Он относится к витаминам группы B, задействованным в процессах клеточного метаболизма и образования энергии, в процессах образования иммунитета, — пояснили специалисты. — Витамины группы B важны для корректной работы нервной системы и головного мозга.

Среди продуктов, содержащих этот полезный элемент, эксперты выделили баранину, говядину, телятину, свинину, конину, икру горбуши, устрицы, апельсины, изюм, чернослив, тыкву, печёный картофель, бурый рис, семена и орехи.

Ранее эксперты Росконтроля назвали продукты, в которых при исследовании чаще всего находят опасные бактерии и паразитов. Речь идёт о сальмонеллах и листериях. Избавиться от них с помощью термической обработки возможно не всегда. Как обезопасить себя от заражения, мы рассказывали в прошлом материале.

Инфографика: пресс-служба Роскачества