25 граммов в сутки и не больше: столько сахара рекомендуют употреблять диетологи, чтобы оставаться здоровым

Сахар не является полностью вредным продуктом, поэтому полный отказ от него не обязателен. Важно соблюдать умеренность.

Рекомендации медиков:

• Сахар не должен составлять более 10% от суточной калорийности.
• Оптимальная норма — 5%.

Для человека со средним рационом в 2000 калорий это примерно 50 граммов сахара (200 калорий) в день. Однако диетологи считают идеальной нормой 25 граммов сахара в сутки.

Что такое скрытый сахар

Большая часть сахара поступает в организм не с чистым сахаром, а с продуктами, которые мы употребляем ежедневно:

• Хлеб и выпечка
• Соусы и кетчупы
• Печенье и мюсли
• Соки и газированные напитки
• Йогурты и творожки

Сладостями считаются продукты, в которых содержание сахара превышает 6% от их калорийности.

А как же мёд и сиропы

Многие заменители сахара, такие как мёд, фруктоза, сиропы (патока, кленовый сироп), также являются формой свободного сахара. Важно понимать, что с точки зрения медицины, мёд — это тоже сахар, и здоровой замены ему не существует.

Уточнения

Сахара́ - то же, что низкомолекулярные углеводы (моно- и олигосахариды). Некоторые из них имеют сладкий вкус.