Гости будут без ума от такой вкуснятины: простой рецепт тонких старорусских блинов на Масленицу
Приготовление теста: Начните с того, что в миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкости. Постепенно вводите муку, просеянную через сито, чтобы избежать комков. Параллельно подогрейте молоко до теплого состояния и постепенно вливайте в смесь, активно помешивая венчиком.
Разбавление теста: Добавьте минеральную воду в тесто, которое должно получиться довольно жидким, чтобы блины выходили тонкими. Влейте растительное масло, что поможет предотвратить прилипание блинов к сковороде.
Жарка блинов: Разогрейте сковороду и легко смажьте ее маслом. Выливайте небольшое количество теста, равномерно распределяя его по поверхности сковороды круговым движением руки. Жарьте каждую сторону до золотистого цвета, затем аккуратно переворачивайте блин на другую сторону.
Подача: Подавайте готовые блины с вашими любимыми начинками — сметаной, медом, ягодным вареньем или икрой. Такие блины можно также подавать с рыбой или мясом для настоящего гурманского удовольствия.