Хотели завести живую изгородь, а получили непрошеного хозяина огорода

Топинамбур, или земляная груша, — растение, которое способно удивить даже опытных дачников. Оно растёт буквально "на пустом месте", не требует ухода и даёт богатый урожай клубней. Но у этой культуры есть и особенности, о которых важно знать, чтобы она не превратилась в "захватчика" огорода.

Чем полезен топинамбур на участке

1. Живая изгородь

Высаженный плотной стеной, топинамбур быстро вырастает до 2-3 метров, закрывая участок от посторонних глаз и защищая его от ветра. Такое "зелёное ограждение" прослужит десятилетиями без удобрений и ухода.

2. Улучшение почвы

Культура прекрасно структурирует землю: даже тяжёлые и бедные почвы становятся более плодородными и рыхлыми. Это делает топинамбур хорошим помощником для подготовки грядок.

3. Мульчирование

Стебли и листья можно использовать как органическую мульчу. Она удерживает влагу, подавляет сорняки и постепенно обогащает почву.

4. Урожай клубней

Конечно, не стоит забывать и о съедобных корнеплодах. Земляная груша богата инулином, витаминами и микроэлементами, подходит для диетического питания и кормления животных.

В чём сложность

Главный минус топинамбура — его живучесть. Клубни быстро распространяются и способны за несколько лет занять весь огород. Если не ограничивать растение, бороться с ним будет сложнее, чем с сорняками.

Как держать топинамбур под контролем

• Высаживайте его вдоль границы участка или в специально выделенном месте.

• Каждый год выкапывайте клубни — так вы получите урожай и ограничите разрастание.

• Можно установить подземные барьеры (например, шифер или пластиковые ленты) на глубину 40-50 см, чтобы клубни не расползались.

Уточнения

Топинамбу́р или топина́мбур, или подсо́лнечник клубнено́сный, или земляна́я гру́ша (лат. Heliánthus tuberósus) — вид многолетних травянистых клубненосных растений рода Подсолнечник семейства Астровые (Asteraceae).