Увядшие овощи и салат оживают за считанные минуты – простой трюк с миской и картошкой

Если овощи или зелень залежались и потеряли упругость, не спешите отправлять их в мусорку. Есть один проверенный трюк, который позволяет вернуть овощам свежесть всего за несколько минут. Для этого понадобятся только миска, холодная вода и сырой картофель.

Инструкция:

Наполните миску холодной водой (можно с кубиками льда);
Нарежьте несколько ломтиков сырого картофеля и добавьте их в воду;
Опустите в эту смесь увядшие овощи или салатные листья.

Через 10-15 минут они снова станут хрустящими и сочными, будто только с грядки. Особенно хорошо этот метод работает с морковью, редисом, сельдереем и листовым салатом.

Секрет этого трюка в способности картофеля "вытягивать" влагу и оживлять структуру овощей. А ледяная вода сокращает поры и придаёт клеткам упругость. Это полностью натуральный и безопасный способ — никакой химии или сложных ингредиентов.