Сеть казанских ресторанов продают за 250 млн рублей
По данным Telegram-канала «Где поесть в Казани», кафе, которые принадлежат председателю рестораторов и отельеров Татарстана Нурисламу Шарифулину, реализуют за 250 млн рублей. Потенциальный покупатель якобы уже найден, но его имя не называется.
При этом юридическое лицо у заведений не сменится. Изменится лишь состав учредителей, а Шарифулин остается брендодержателем.
«Слава богу, есть и люди, которые нормально работают, и операционная доходность. Меня устроит роялти», — рассказал он.
Сам Шарифуллин планирует открывать в Казани образовательный центр HORECA PROFI. Там будут учить поваров, менеджеров, официантов и других сотрудников, которых задействуют в сфере общепита.
Ресторатор заявил, что появление молодых профессионалов станет импульсом для развития гастрономии. Открыться учреждение планируют к середине апреля, узнал «Фудиномика».
Напомним, что Шарифулин уже продавал чайхану P. Love на улице Гоголя. На такой шаг решились из-за реконструкции здания, где находилось кафе. Объект построили в 1871 году.
