Ужасная правда: рыба превращается в пластиковый мусор прямо на вашем столе
Шокирующее открытие: почти вся рыба и морепродукты содержат пластик
Исследование Университета Орегона выявило тревожный факт: 99% морепродуктов содержат частицы микропластика. Доктор Сюзанна Брандер и её коллеги обнаружили, что пластиковые волокна могут проникать из кишечной системы в ткани организма, вызывая опасения за здоровье потребителей.
Как пластик попадает в морепродукты
Мелкие рыбы и моллюски, фильтруя воду, накапливают больше микропластика, чем крупные виды. Учёные предупреждают:
- Пластиковые частицы могут вызывать воспаление органов и клеточный стресс.
- Микропластик связывается с токсичными веществами, увеличивая их концентрацию в организме.
- Воздействие на здоровье человека до конца не изучено, но потенциальные риски значительны.
Отказываться от рыбы или нет
Эксперты не советуют полностью исключать морепродукты, так как микропластик присутствует и в других продуктах. Однако важно:
- Промывать рыбу и моллюсков перед употреблением.
- Использовать стеклянные и бумажные упаковки вместо пластика.
- Следить за источником происхождения морепродуктов.
Что делать с загрязнением
Защитники природы требуют срочного мониторинга пластиковой угрозы и ужесточения промышленных стандартов. Снижение производства пластика и переход на безопасные альтернативы - единственный способ уменьшить его попадание в океаны.
Уточнения
Морепроду́кты - пищевые продукты, добываемые в море, в том числе рыба, моллюски, ракообразные, иглокожие, водоросли, а также морские млекопитающие.