Нежный куриный рулет с сюрпризом внутри — то, что нужно на праздничный стол

Этот куриный рулет станет настоящим украшением праздничного стола. Внутри него — варёные яйца, которые красиво смотрятся в разрезе и станут приятным сюрпризом для гостей.

Фото: Freepik is licensed under Free license

Мясной рулет

Ингредиенты:

• куриная мякоть — 650 г;
• сыр — 100 г;
• варёные яйца — 4 шт.;
• свежее яйцо — 1 шт.;
• морковь и лук — по 1 шт.;
• зелень укропа — 1 пучок;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез, соль, перец, растительное масло — по вкусу.

Приготовление:

1. Измельчите мясо, морковь и лук с помощью мясорубки.
2. Натрите сыр на тёрке.
3. Добавьте измельчённый укроп, свежее яйцо и чеснок, посолите и поперчите. Перемешайте.
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите мясную массу в форме холмика.
5. Сделайте углубление в центре и положите туда варёные яйца.
6. Обмажьте рулет майонезом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
7. Подавайте горячим или холодным, нарезанным на ломтики.

Уточнения

Руле́т (от уменьш. фр. roulette — «колёсико», от roue — «колесо») — кулинарное изделие в виде скрученного пласта теста, мяса или другого продукта, с начинкой и без.