Полезная альтернатива чипсам: рецепт домашнего картофельного печенья

Картофель — ценный источник калия, который полезен для сердечно-сосудистой системы. Поэтому его стоит включить в свой рацион.

Сергей Малозёмов, автор и ведущий программы "Живая Еда", поделился рецептом необычного блюда из картофеля - печенья. Это отличная альтернатива чипсам.

Ингредиенты:

• 3 картофелины;
• 50 г сливочного масла;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель нарежьте кубиками, отварите до готовности и разомните в пюре.
2. Добавьте сливочное масло и специи, тщательно перемешайте.
3. Сформируйте из картофельной массы кружки и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Запекайте в духовке при 180 градусах около 30-35 минут.

Готовое печенье извлеките из духовки, остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Уточнения

Карто́фель или паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). 

Пече́нье — небольшие мучные кондитерские изделия различной формы и пониженной влажности.