#ответынавопросы!
Вижу, что вопросов в комментариях много. Я стараюсь отвечать, но на все-все просто физически ответить не успеваю. Поэтому отвечу здесь на вопросы, которые повторяются.

Почему не отвечаете, какая у вас томатная паста? Как понять? Игнорируете?
Повторюсь, просто не успеваю ответить всем лично. В рецепте кетчупа из кабачков томатную пасту можно взять ЛЮБУЮ, но смотрите состав (не должно быть крахмала и каких-то дополнительных ингредиентов - только томаты, вода, соль). Самая лучшая паста - это когда просто томаты в составе. Я об этом в ролике даже говорю!
Я готовлю со своей томатной пастой (сама готовлю). Но, когда нет своей - покупаю. С магазинной зачастую ещё вкуснее этот кетчуп. Я не буду называть здесь никакие бренды - по новому закону о рекламе я не могу это делать. К тому же, мы все живём в разных регионах (и даже в разных странах!). У всех свои производители!

Можно ли пасту в рецепте кетчупа из кабачков заменить на помидоры? Попробовать можно, но это уже будет ДРУГОЙ рецепт. Кетчуп не получится таким густым, его нужно будет долго уваривать.

Котлеты с чёрным хлебом. Не люблю "Бородинский", что делать?
Я в рецепте говорю, что ЛЮБОЙ хлеб можно взять. Я показала, как я готовлю с "Бородинским", но в ингредиентах я не писала, что именно он нужен (да и "Бородинский" в каждом городе - свой!). Да, можно взять любой чёрный (серый) хлеб! С любым хлебом получится и получится вкусно!

Зачем в котлетах яйцо? А если не добавлять?
Можно не добавлять. Но тогда фарш нужно очень хорошо отбить.

Что можно сделать с крыжовником, чтобы вкусно было?
Сделаю отдельный пост - там будет рецепт варенья-желе (вкуснейший! и очень простой!).

Какую выбрать сушилку для овощей?
Вот здесь был ответ https://t.me/min2ru/5357

Огурцы!!! Нужны рецепты! Нужно заготавливать, а я всё потеряла!
Вот некоторые рецепты заготовок из огурцов:
✔️ Пять рецептов малосольных огурцов https://t.me/min2ru/5343
✔️ Три рецепта маринованных огурцов (огурцы "Любимые", огурцы с кетчупом Чили и салат из перезревших огурцов с чёрным перцем) https://t.me/min2ru/679
✔️ Огурцы солёные с горчицей (обязательная моя заготовка) https://t.me/min2ru/2034
✔️ Огурцы по рецепту моей свекрови "Бродячие" (скоро видео здесь продублирую для тех, у кого не получилось посмотреть) https://t.me/min2ru/3747
✔️ МОНЕТКИ! https://t.me/min2ru/3910

Остальные рецепты скоро тоже сюда добавлю!

Кстати, карточки с рецептами заготовок из огурцов и из кабачков уже снова в продаже (и наборы большие с подставкой уже есть!) https://www.ozon.ru/category/knigi-dlya-zapisi-retseptov-33271/kuhnya-naiznanku-101227015/

Я там (на Озоне) тоже не успеваю никому отвечать. Но я все ваши отзывы вижу. СПАСИБО вам огромное за такую высокую оценку наших скромных трудов. Отдельное спасибо за такие прекрасные отзывы!!!
Я таааак рада, что карточки вам нравятся. Я и сама пользуюсь - действительно удобно. Уже в печати набор с заготовками супов на зиму. Скоро!