Как в ресторане: Готовим хрустящую цветную капусту в кляре с сыром — вкусно и очень просто

Знаете ли вы, что из обычной цветной капусты можно приготовить невероятно аппетитное блюдо? Это идеальный вариант гарнира или лёгкой закуски.

Для приготовления вам понадобятся:

• 500 г цветной капусты;
• 50 г твёрдого сыра;
• 3 ст. л. муки;
• 1 яйцо;
• растительное масло;
• соль и перец по вкусу.

Цветную капусту разбираем на соцветия, а затем отвариваем в течение 5 минут.

Сыр измельчаем на тёрке. Смешиваем его с мукой и яйцом. Добавляем соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Капусту окунаем в кляр и обжариваем на предварительно разогретой сковороде с маслом. Приятного аппетита!