В чем польза и особенности дикого меда
Мед – уникальный природный продукт, являющийся источником многочисленных минералов и витаминов. Насчитывается около 60 сортов меда и каждый из них обладает лечебными свойствами. Общественная служба новостей разобралась, в чем польза и особенность дикого меда.
Сбор лесного меда пчелы начинают с цветов кустарников, плодовых деревьев. Дикая пчела создает соты и откладывает мед в дуплах деревьев, которые называются бортями. Поэтому дикий мед носит название бортевой, и собирают его один раз в сезон.
Польза и особенности дикого меда
1. Дикий мед полностью изготавливают пчелы без вмешательства человека. Продукт темно–коричневого цвета имеет тонкий пряный аромат. Сахаристость его 91%, а влажность менее 16%. Поэтому дикий мед не такой сладкий, как остальные сорта меда.
2. К примеру башкирский дикий мед помогает при воспалениях, опухолях и тонизирует организм. При регулярном употреблении такого меда, уйдут многие хронические заболевания. Продукт влияет положительно на организм и оказывает следующие эффекты:
- уменьшает количество и интенсивность симптомов аллергии;
- улучшает аппетит;
- желчегонный эффект;
- улучшает пищеварение и обмен веществ;
- уменьшает раздражительность и волнение;
- повышается выносливость организма;
- помогает при спазме мышц.
3. Дикий бортевой мед обладает противовирусными свойствами. Целебные свойства меда, прежде всего обусловлены невмешательством человека в процесс, с экологичностью района, где обитают дикие пчелы и большого количества диких трав и растений.
4. Дикий мед хранится дольше всех остальных сортов. Оптимальная температура хранения – 7 градусов, а влажность не должна превышать норму. Емкость для хранения может быть любой: стеклянной, глиняной, фарфоровой или керамической.
5. Чтобы не ошибиться в выборе качественного настоящего дикого бортевого меда, покупайте его только в шестиугольных сотах и обязательно пробуйте на вкус, он не должен быть слишком сладким. Мед имеет вязкую структуру и терпкий вкус.
6. Принимать бортевой мед нужно по 2 чайные ложки за 30 минут до еды. Не запивайте мед горячей водой. Детям до 2 лет мед принимать не рекомендуется. Диабетикам и беременным женщинам продукт тоже противопоказан.