Elf Gaststätten und Betriebe servieren ab 11. Oktober Gerichte aus regionalen Produkten – samt genauer Herkunftsangabe. Das fördert auch die Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern.
Landkreis/Alling – Der Ernährungsrat für den Landkreis veranstaltet wieder regionale Genusswochen. In der sechsten Auflage gibt es in elf Gasthäusern und Betrieben von 11. bis 26. Oktober regionale Gerichte mit genauer Herkunftsangabe der Hauptzutaten. Ziel ist es, die Vielfalt der regional erzeugten Speisen aufzuzeigen.
Ein besonderes Anliegen des Ernährungsrats ist die Förderung von Kooperationen zwischen Erzeuger und Gastwirt. Dies ist mit einer Kooperation des Gasthauses Dampfschiff in Grafrath, das in diesem Jahr zum ersten Mal dabei ist, und dem Biohof Friedl in Biburg gelungen. Das Dampfschiff bezieht jetzt frischen Salat und Gemüse vom Biohof Friedl aus der Nachbarschaft.
Bei der Auftaktveranstaltung im Oberen Wirt in Biburg wurden Aktionsgerichte vorgestellt. So präsentierte Magdalena Braumüller geschmorte Ochsenbackerl (Hofmetzgerei Braumiller) mit Kürbisgnocchi und Ruccolapesto. Der Hokkaido-Kürbis und der Ruccola kommen vom Biohof Reichlmayr in Fürstenfeldbruck, die Kartoffeln vom Hartlhof aus Esting, die Eier von Naßls Eierhof in Holzhausen. Das Hotel Schiller aus Olching, ebenfalls zum ersten Mal dabei, bietet als Aktionsgericht Zwiebelrostbraten mit Fleisch vom Lamplhof (Pfaffenhofen/Glonn), mit Kürbis und Spitzkohl von der Gärtnerei Hecker (Olching) und Kartoffeln vom Bauer Wagner (Olching).
Folgende Gasthäuser/Betriebe sind dieses Jahr dabei: Eberl (Hattenhofen), Drexler, Zur Post, Klosterstüberl (alle Fürstenfeldbruck), Oberer Wirt (Biburg), Bräustüberl (Maisach), Karins Brotzeitstandl (Bauernmarkt), Dampfschiff (Grafrath), Alte Schule (Gröbenzell), Schiller (Olching), Fly Inn (Jesenwang).