"Кофейная ловушка": россиянам объяснили, какие добавки могут превратить ваш напиток в яд

Вокруг кофе с молоком не утихают споры. Одни утверждают, что такое сочетание вредно, другие считают эти опасения беспочвенными. Действительно ли кофе с молоком препятствует усвоению кальция и стоит ли отказываться от любимого напитка? Давайте разберемся.

Главный аргумент противников кофе с молоком – взаимодействие танинов в кофе и кальция в молоке. Танины действительно могут ухудшить усвоение некоторых минералов, в том числе и кальция. Как поясняет кандидат медицинских наук, врач-диетолог Наталья Денисова, одновременное употребление кофе и молока может снизить биодоступность кальция. То есть, организм получит меньше кальция из молока.

Но паниковать не стоит!

• Во-первых, снижение усвоения не означает полного блокирования. Кальций из молока все равно поступит в организм, хоть и в меньшем количестве.
• Во-вторых, молоко – не единственный источник кальция. Он также содержится в твердых сырах, рыбных консервах, бобовых и зеленых листовых овощах. Сбалансированный рацион легко компенсирует возможное снижение усвоения кальция из молока, если вы пьете кофе с молоком.

Кофе с молоком: мифы и реальность

Заявления о категорической несовместимости кофе и молока – это преувеличение. Да, танины могут немного снижать усвоение кальция из молока, но это не критично, особенно при правильном питании.

Важно также учитывать количество выпитого кофе. Наталья Денисова рекомендует ограничиться 3-4 чашками в день и избегать добавления сахара.

Что в итоге?

Не стоит отказываться от любимого латте или капучино из-за страха навредить здоровью. Умеренное потребление кофе с молоком в рамках сбалансированного рациона не представляет опасности. Сосредоточьтесь на разнообразии питания и обеспечении организма необходимыми микроэлементами из различных источников. И, конечно же, наслаждайтесь вкусом любимого напитка! Главное – умеренность и здоровый образ жизни.