Дорогой невкусный цезарь, но нежные котлеты: чем кормят в «Столовой» на месте «Виват-Буфета» на Екатерининской

В этот раз в рубрике «Едим в пермских столовых» мы расскажем о столовой неподалеку от двух «Айсбергов» и «Алмаза». Из-за удобного расположения на обед сюда собирается много людей — и студенты, и пенсионеры. А раньше на этом месте был знаменитый «Виват-буфет» — столовая от бренда сети «Виват». 59.RU протестировали, чем тут кормят пермяков.

Столовая находится в доме на Екатерининской, 120 рядом с «Никала Пиросмани», «Камоме» и «Суфрой». Снаружи заведение отделано серой и зеленой плиткой. Также на входной группе просто и лаконично висит название — «Столовая». Заведение принимает гостей на завтраки, обеды и ужины — с 8 до 22 по будням и с 9 до 22 по выходным.

Сначала мы проходим в холл — стены тут нежно-зеленого оттенка. Также отсюда сразу можно пройти в туалет или чуть глубже в столовую. Помимо столов на 2-4 персоны, тут есть и большой столик с диванчиком. Интерьер в заведении спокойный.

У линии раздачи стоят микроволновки — на случай, если вы захотите подогреть обед. Полное меню можно посмотреть возле линии раздачи — ценников рядом с блюдами практически нигде нет.

Салаты тут можно купить за 60-150 рублей — самым дорогим оказался цезарь с курицей. Также в столовой есть 13 видов супов. Кстати, есть и паназиатская кухня — том ям с курицей за 320 рублей и с морепродуктами за 360 рублей. Вторых блюд достаточно много — есть блюда из яиц, блины с разными начинками, котлеты из курицы за 110 и из говядины за 120. Можно купить и крылышки, и несколько видов рыбы. Есть и манты — с тыквой за 55 рублей, с картофелем за 50 рублей, с телятиной — за 70.

Также в меню есть 19 видов гарнира и стоят они меньше 100 рублей. А роллы здесь стоят в районе 200-300 рублей.

Встаем на линию раздачи. Очередь тут, конечно, огромная — видно, что пермяки пришли на обед.

В печатном варианте меню нет десертов, но их тут очень много — сладкоежки точно оценят. Но наш корреспондент решил воздержаться и взять салат «Цезарь» с курицей за 150 рублей, постный плов с грибами за 130 (кстати, один из немногих, у которого есть цена) и куриную котлету за 110. Компот с ягодами обошелся в 45 рублей. Весь обед стоил 435 рублей.

Первый зал оформлен в белых тонах и выглядит сдержанно. Чуть ярче его делают растения.

Я разместилась за одним из немногих свободных столов — времени было 13:30, так что неудивительно, что людей было так много. Пока я обедала, народ постепенно уходил. В зале играла современная поп-музыка.

Вернемся к еде: салат «Цезарь» мне, если честно, не понравился, хотя тут он был самый дорогой. Больше всего в маленькой пиале было листьев салата айсберг, компанию ему составил яичный белок, слегка уставшая куриная грудка, помидор, сухарики и сыр. Соус был наподобие майонезного — но он не дополнял блюдо, поэтому салат получился «пустым».

Гарнир — плов с грибами, у поваров получился немного жирным, несмотря на то, что он постный. Грибов — а именно шампиньонов, было немного, больше было моркови. Чувствовалось большое количество приправ — кумина и шафрана. Восторга плов не вызвал, просто сытный гарнир, не более. А вот котлета, к слову, приятно удивила — она была нежной и буквально таяла во рту. Напомнила чем-то то, что давали на обед в школе. Компот тоже был приятным — в нем даже плавала малина.

Посуду в этой столовой нужно уносить самому — для этого есть окно мойщицы. Наш журналист прогулялась по залам и заметила, что их тут три — помимо двух, обнаружился еще один потайной — вход в него завешан шторами. Внутри он чем-то похож на банкетный зал.

Ранее мы тестировали дорогой ресторан «Магадан» — обед нашей журналистке обошелся почти в 2 тысячи рублей.