Кому нельзя есть куличи на Пасху? Рассказали эксперты

Врач-эндокринолог Галия Сабаева напомила, что особенно контролировать количество съеденного за пасхальным столом стоит тем, кто придерживался поста, так как после ограничений большое количество тяжёлой пищи может привести к проблемам с кишечником, желудком и печенью.

Гоголь-моголь под запретом?

Гоголь-моголь — та самая сладкая помадка на верхушке пасхального кулича — состоит из смеси яиц, сахара и молока, часто с добавлением различных ароматизаторов или специй.

Высокое содержание сахара делает гоголь-моголь нежелательным для людей, страдающих от сахарного диабета или следящих за уровнем сахара в крови.

Большое количество жиров и холестерина в молоке и яйцах, используемых при приготовлении гоголь-моголя, может негативно сказаться на состоянии сердечно-сосудистой системы. Потребление излишнего количества жиров может привести к накоплению холестерина в артериях и повысить риск сердечных заболеваний.

Гоголь-моголь может быть вреден для людей с лактозной непереносимостью или аллергией на яйца. Употребление молока или яиц в таких случаях может вызвать дискомфорт в желудке, диарею, вздутие или другие нежелательные реакции.

К тому же этот продукт часто приготавливается с использованием сырых яиц, что может повысить риск заражения пищевыми инфекциями, такими как сальмонеллез или эшерихиоз.