Ехали со слезами на глазах: почему дача в СССР была тяжелым трудом, а не релаксом — грядки были важнее шашлыков

В СССР дача была не просто местом отдыха, а настоящей опорой для многих семей. Сегодня мы воспринимаем дачу как уютный уголок для шашлыков, гамака и редких выходных, но тогда все было иначе. О том, какое значение имел дачный участок для советских людей рассказал канал "Рыбалка/охота/дача с Андреем Андреевичем" на dzen.ru (16+).

Для миллионов людей в советские времена дача становилась возможностью выжить, особенно в послевоенные годы, когда магазины пустовали, а питание оставляло желать лучшего. Участок земли превращался в личную мини-ферму, где все выращенное шло на стол или впрок.

Как все начиналось

До конца 1940-х дачи были привилегией элиты — академиков, партийной верхушки, офицеров. Простому человеку получить участок было практически невозможно. Всё изменилось после войны, когда Сталин осознал необходимость привлечь население к решению продовольственной проблемы. С 1949 года людям начали выдавать земли  от 2 до 6 соток в зависимости от состава семьи. Эти маленькие клочки стали настоящим спасением для миллионов. Даже пара соток воспринималась как огромная удача: появилась возможность прокормить семью.

Что выращивали

Выбор культур был не таким богатым, как сейчас, но достаточно разнообразным: томаты, огурцы, капуста, клубника, смородина, крыжовник, зелень, корнеплоды. Перец не был популярен, жимолость выращивали на любителя. Дефицит семян и удобрений компенсировался народной смекалкой и трудолюбием. Особое внимание уделяли яблоням. Яблоки перерабатывали в варенье, компоты, повидло. Груши были редкостью, попытка вырастить дерево на участке была скорее экспериментом, чем ради урожая.

Дача как образ жизни

Советский человек проводил все лето на грядках: вскапывал, поливал, собирал урожай, закручивал банки. Это был тяжелый, но осмысленный труд. Собственные овощи и фрукты ценились за чистоту и натуральность, химии старались избегать. Для многих дача стала неотъемлемой частью жизни, символом самостоятельности, стойкости и надежды.

Ранее сообщалось о том, каким был рацион советских холостяков и почему они были рады хозяйке в доме.