Врач Алендеев порекомендовал есть для сохранения здоровья печени брокколи и овсянку

Брокколи содержит омега-3 жирные кислоты. Как рассказали в Роспотребнадзоре, она не только полезна для пищеварения, но и помогает в укреплении иммунитета, улучшении регенерации тканей, а ещё имеет противовоспалительный эффект.

Овсянка помогает работе печени за счёт большого количества клетчатки в ней. Лучше всего есть её на завтрак, отметил Алендеев. Также в овсянке есть метионин, хорошо влияющий на жировой обмен, уточнила гастроэнтеролог-диетолог Нурия Дианова. Кстати, подходят и гранола, овсяное печенье и батончики мюсли (с хорошим составом).

Творог снижает риск получить жировую болезнь — за счёт аминокислоты метионин он способствует расщеплению жиров. По словам Диановой, подойдёт не каждый творог — нужно выбирать его с низкой жирностью — от 2% до 7%. А если любите сырники, то и вовсе до 2% или вообще обезжиренный.

Тыква содержит в себе много витамина Т, а он разгружает печень и улучшает пищеварение. Также в её мякоти есть провитамины А (каротиноиды), фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. По словам эксперта Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлии Зотовой, они участвуют в построении клеточной мембраны клеток печени, обмене холестерина и других процессах. Полезна для печени тыква в варёном и печёном виде, а также тыквенные сок и семечки.

Зелёный чай полон антиоксидантов, и считается, что помогает в защите от некоторых онкологических заболеваний. Он содержит танин, кофеин и очень много витамина С, отметила Зотова. Плюс зелёный чай снижает уровень общего и «плохого» холестерина, что помогает в профилактике жирового перерождения печени (гепатоза) и атеросклероза.