Проросшая и зеленая картошка смертельно ядовита

В ней содержится соланин – опасный яд, как и цианид. Даже его небольшое количество может привести к смерти, предупредила врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

«Его действие на нервную систему может привести к нарушению дыхания, сильнейшему отравлению, сопровождающемуся тошнотой, рвотой, головокружением, расстройством пищеварения, запором. В тяжелом случае яд нарушает ритм сердца вплоть до его остановки», – рассказала эксперт «Абзацу».

Если картофель «зацвел» – выкидывайте его сразу же. Срезать ростки и избавиться от яда не получится, так как он пропитывает весь плод.

Подпишитесь на «Абзац» | Добавьте «Абзац» в ленту «Дзена»