Съели целый противень за раз: этот ужин из фарша домашние просят готовить через день

Запеканка является одним из популярных и любимых блюд домашней кухни. Не требует особого кулинарного искусства, больших затрат труда и времени. Все очень просто и быстро. 

Ингредиенты: 

• Мясной фарш — 500 г;
• Сыр — 100 г;
• Сливочное масло — 100 г;
• Картофель — 1,5 кг;
• Лук — 1 штука;
• Яйцо — 2 штуки;
• Растительное масло — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу. 

Приготовление: 

1. Почистите картофель, отварите его и сделайте пюре. Затем добавьте в него сливочное масло и натёртый сыр.

2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его вместе с фаршем на сковороде.

3. Взбейте белки до образования пены и вмешайте их в картофельное пюре.

4. Смажьте форму для запекания маслом, выложите в неё примерно половину картофельного пюре, затем равномерно распределите фарш и сверху выложите оставшееся пюре. Смажьте поверхность желтками.

5. Разогрейте духовку до 200°C и запеките в течение 20 минут. Готовое блюдо порежьте на порции и подайте на стол. 

Приятного аппетита!