В Дагестане начали собирать два урожая овощей в год

В прошлом году овощных культур собрали полтора миллиона тонн, что на 15 процентов больше, чем в 2023-м. Благодаря современным технологиям аграрии республики теперь получают по два и даже три урожая в год с одного поля. Причем не только в южной части Дагестана, но уже и в северной - Кизлярском и Тарумовском районах. Конечно, способствуют этому и благоприятные природно-климатические условия. В равнинной части республики число солнечных дней в году достигает 270-280, в горной - 320-330.

Как рассказал корреспонденту "РГ" первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия региона Шарип Шарипов, для многих ранних сельхозкультур вегетационный период составляет от 70 до 100 дней.

- После уборки одних можно сеять другие и таким образом использовать благоприятные условия местности. Вегетация растений начинается, когда температура воздуха превышает пять градусов, поэтому на юге республики аграрии выходят на поля уже в феврале. У нас есть примеры, когда получают и три урожая в год. Ранние овощи убирают в апреле, затем сеют другие культуры, собирая урожай в июне и июле, а в августе и сентябре высаживают капусту, которую убирают в январе, - пояснил Шарипов.

Он добавил, что зимы в последние годы стали более мягкими, что способствует производству овощей соответствующих сортов. Кроме того, отечественные гибриды капусты, которые выращивают в Дагестане, показали свою устойчивость к климатическим изменениям.

Директор Дагестанской опытной станции - филиала Всероссийского института растениеводства имени Вавилова Киштили Куркиев сообщил, что при использовании отечественных гибридов следует учесть ряд факторов, особенно это касается Дагестана, где капусту производят практически круглый год. Например, летом нужно применять жаростойкие сорта, а весной - устойчивые к холодам. Кроме того, многое зависит о того, где выращивается капуста - в низменной или горной зоне.

Два урожая в год дают Дагестану определенные конкурентные преимущества, считает Шарипов.

- Выйти на рынок с качественной продукцией первыми - это очень важно, учитывая задачу импортозамещения. Можно сказать, что в Дагестане сформирован круглогодичный овощной конвейер - уборка идет с ранней весны и вплоть до февраля. При этом овощи, собираемые зимой, отличаются более высокими потребительскими характеристиками, они также экологичнее, потому что в холодный период вредителей практически нет, соответственно, нужно проводить меньше химических обработок, в результате качество урожая выше. Учитывая эти факторы, к нашим аграриям заблаговременно обращаются коллеги из разных регионов страны и под заказ просят вырастить тот или иной набор овощных и других сельскохозяйственных культур. Это стало одним из трендов земледелия в Дагестане, - заключил Шарип Шарипов.