Омичам продают мясо и молоко с кишечной палочкой
Сотрудники Россельхознадзора взяли 354 пробы продуктов животного происхождения и кормов, которые продаются на территории региона. Выяснилось, что в 30 образцах, а это 11,8%, имеются несоответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза.
Так, в 14 пробах мяса и мясной продукции специалисты нашли сальмонеллу, листерию, бактерии группы кишечной палочки, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Также были обнаружены остатки лекарств, которыми с указанными бактериями борются. А именно: тилмикозин, динитрокарбанилид, окситетрациклин.
В 11 пробах молока и молочной продукции также выявили вещества, которых быть не должно — кишечную палочку и остатки антибиотиков (сульфаметазин, сульфаметоксазол, триметоприм). Также специалисты обнаружили несоответствие по жирнокислотному составу.
Была проверена рыба и рыбная продукция. В 5 пробах обнаружено отклонение по микробиологическим показателям.
Производители получили предостережения, а 25 деклараций о соответствии продукции были признаны недействительными.
