Уссурийские эксперты озвучили версии попадания кишечной палочки в местную муку

Специалисты Уссурийского филиала Приморской межобластной ветеринарной лаборатории проверили партию соевой муки весом в 20 тонн. В продукции приморского производителя обнаружены бактерии кишечной палочки, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на ведомство. 

Соевая мука проверялась на 11 показателей, включая исследования на токсичные элементы, радионуклиды и основные микробиологические показатели. В продукции установлено наличие бактерий группы кишечной палочки.

Как отмечают специалисты лаборатории, появление бактерий могло быть вызвано нарушениями технологического процесса при изготовлении муки или ее неправильном хранении.