Невидимый кабачковый пирог

1․

Нарежьте кабачки очень тонкими кружочками с помощью шинковки. Мелко натрите чеснок и сыр.

2․

Смешайте яйца с мукой. Затем добавьте масло, молоко, чеснок, пармезан, мелко порубленный базилик, листья тимьяна, соль и перец.

3․

Влейте к овощам и перемешайте. Все кусочки должны быть покрыты тестом.

4․

Выложите в форму диаметром 20–24 см. Разровняйте лопаткой.

5․

Выпекайте невидимый кабачковый пирог около 1 часа в духовке, разогретой до 180 ℃.

Можно дополнительно присыпать пирог пармезаном за 10–15 минут до конца приготовления.