Добавляю этот секретик в домашний квас — домочадцы литрами пьют: пенный освежающий напиток для настоящих ценителей
Квас — это бодрящий освежающий напиток, который сильно выручает в летнюю жару. Вот только магазинный продукт не всегда может похвастаться натуральным составом, да и к вкусу есть вопросы. Поэтому известный лайфхакер Константин Нечетов в своем сообществе ВКонтакте (18+) предлагает готовить квас самостоятельно с добавлением одного хитрого компонента.
Этот секретный ингредиент — цикорий. Он придает напитку более насыщенный глубокий вкус и аромат, а также аппетитный темный цвет. Для приготовления понадобятся:
- 1,5 л теплой воды;
- 5 ст. л. сахара;
- 0,5 ч. л. лимонной кислоты;
- 0,5 ч. л. сухих дрожжей;
- 2 ст. л. цикория.
Перемешайте сахар и воду, добавьте лимонную кислоту и дрожжи, еще раз перемешайте. В самом конце добавьте цикорий, все размешайте и перелейте в пластиковую бутылку. Поставьте напиток настаиваться в теплое место, а затем уберите в холодильник. Домашний квас с цикорием получается невероятно вкусным, пенным, освежающим, а тот факт, что сделан он полностью из натуральных продуктов, делает его еще более вкусным.
