Новосибирские грибники в этом сезоне бьют все рекорды. В лесах Новосибирской области нашли настоящего гиганта — гриб весом почти в килограмм. Сибирячка Марина Ференец, счастливая обладательница трофея, рассказала Atas.info: её находка потянула на целых 800 граммов.
Но огромные маслята и подберёзовики — не единственная гордость сибиряков. Грибной сезон в разгаре, и любители «тихой охоты» активно делятся не только фотографиями добычи, но и секретами заготовок. Самое популярное блюдо после классической жарки с картошкой — маринование. А некоторые идут дальше.
— Я квашу их вперемешку: и сырые, и чёрные, и сухие. Слоями. А по банкам раскладываю уже после ферментации — так вкуснее и ароматнее, — поделился пользователь Павел.
Излюбленные места для сбора грибов у новосибирцев — Колыванский район, Кудряшевский бор и леса под Болотной. Но опытные грибники напоминают: не стоит забывать о безопасности. Клещи всё ещё активны, поэтому перед походом в лес обязательно обработайте одежду спецсредствами и наденьте закрытую обувь.
Сезон ещё не закрыт — самое время вооружиться корзиной и испытать свою удачу. Ранее в Новосибирске начали продавать белые грибы.