Редис — урожай за 4 недели: самый выгодный овощ для дачи

Что вырастить между посадками или на последнем свободном клочке земли? Ответ прост — редис. Этот корнеплод не зря называют самым «оппортунистичным» овощем: он быстро созревает, не требует много места и радует урожаем уже через месяц после посева.

Редис как овощ-напарник

Быстрый рост и компактность позволяют сеять редис буквально везде: между медленно прорастающими культурами (например, пастернаком), в контейнерах, у края грядки или прямо в междурядьях. Он не мешает другим растениям, а лишь заполняет пустоты — и приносит урожай.

«Для меня редис — не просто перец на грядке, а стратегический овощ. Посеял — и через 4 недели готов. Особенно удобно в начале и в конце сезона, когда место ещё свободно или уже освободилось», — говорит владелец подсобного хозяйства Николай Андреев.

Как и когда сеять

Семена редиса можно высевать с конца зимы — под укрытие, в ящики или теплицы. Позже — прямо в открытый грунт. Почву лучше предварительно обогатить компостом и хорошо прорыхлить.

• Для посадки в ячейки: кладите по 3–5 семян, слегка присыпьте землёй и полейте.
• Для грядки: делайте борозды на расстоянии 20 см, сея по 1 семени каждые 1 см. Через неделю после всходов проредите так, чтобы между растениями было 2 см.

Совет: делайте посевы каждые 2 недели, чтобы всё лето быть с урожаем.

Летняя жара и зимние сорта

В сильную жару редису может быть некомфортно — выбирайте полутень или лёгкое укрытие. А вот в конце лета можно посеять зимние сорта: японский дайкон, корейский маргеланский, китайский редис, а также эффектный арбузный или острый чёрный. Их зелень тоже съедобна и отлично идёт в супы и песто.

Сейте зимние сорта на расстоянии 30 см между рядами и оставляйте по 5 см между растениями после прореживания. Они зреют до 10 недель, но хранятся дольше: в земле (если нет заморозков) или в холодильнике — до месяца.

Враги редиса и как с ними бороться

• Блошки оставляют мелкие дырочки на листьях. Защитите посадки тонким агроволокном или сейте после середины лета.
• Засуха делает редис «деревянным» и слишком острым — поливайте обильно 1–2 раза в неделю.
• Сорняки отнимают питание — удаляйте их при каждом прореживании или сборе урожая.

Когда собирать урожай

Редис быстро «перезревает»: из сочного корнеплода он может превратиться в волокнистый и жгучий за несколько дней. Снимайте самые крупные корнеплоды по мере роста — это даст место остальным. А с зимними сортами — можно не торопиться.

Редис — идеальный овощ для начинающих и занятых огородников: растёт быстро, места требует мало, пользы приносит много. Попробуйте разные сорта, экспериментируйте с посадками — и ваш огород отблагодарит вас хрустящей свежестью.