Уфимцы говорят ресторанам «нет»
Жители Уфы не торопятся в рестораны — таковы результаты опроса, проведенного редакцией Mkset 1 октября 2025 года.
Почти половина опрошенных, 44%, признались, что давно не бывали в заведениях общепита, шутя, что это было «в прошлой жизни». Лишь 17% посещали рестораны на прошлой неделе, 23% — в прошлом месяце, а 16% — в прошлом году.
Эти цифры рисуют ясную картину: для многих уфимцев домашняя кухня — главный выбор.
Что отталкивает от ресторанов?
Цены бьют по карману
Рост цен в кафе и ресторанах заставляет уфимцев задуматься. Средний чек в заведениях Уфы подскочил на 12%, достигнув ₽1’594, что выше среднего по России. Для многих тратить такие суммы на ужин вне дома — роскошь. Приготовить еду дома выходит дешевле, и это становится весомым аргументом в пользу домашней кухни.
Домашняя еда — традиция и уют
В Уфе домашние обеды и ужины — больше, чем просто еда. Это время для семьи, традиция, которая объединяет. Многие считают, что домашние блюда не только вкуснее, но и полезнее ресторанных, особенно когда цены на премиальные блюда в заведениях растут. Готовка дома позволяет контролировать качество продуктов и экономить, не теряя в удовольствии.
Фастфуд вместо ресторанов
Если уфимцы и выбираются поесть вне дома, то чаще идут в точки быстрого питания. Бургеры и шаурма обходятся дешевле — средний чек в фастфуде вырос лишь до ₽519. Такие заведения доступны и удобны, что делает их привлекательной альтернативой для тех, кто хочет перекусить без лишних трат.
Деньги на важное
Жизнь в Уфе диктует свои приоритеты. Расходы на жилье, транспорт или образование часто оказываются важнее ужина в ресторане. Для большинства горожан поход в заведение — это событие, связанное с праздниками или особыми случаями, а не часть рутины. Домашняя еда остается основой повседневного рациона.
Уфа не спешит за модой
В отличие от мегаполисов, таких как Москва или Казань, где кафе и рестораны — часть образа жизни, Уфа живет в более спокойном ритме. Здесь реже ходят в заведения на деловые встречи или просто для отдыха. Рестораны для уфимцев — это скорее исключение, чем правило.
Дом — центр уфимской жизни
Уфимцы выбирают домашнюю еду не только ради экономии, но и из любви к традициям и уюту. Высокие цены, рост популярности фастфуда и другие финансовые приоритеты делают рестораны редким удовольствием. Для жителей Башкирии домашняя кухня — это не просто еда, а стиль жизни, который согревает и объединяет.
Ранее Mkset предложил всем желающим выбрать лучшую школу Уфы.