Доктор Михаил Болков проинформировал, как грибы замедляют старение, пишет «Газета.ру». Они содержат природное вещество, которое не вырабатывается организмом человека.

Как заявил эксперт Пироговского Университета, грибы продлевают жизнь за счет аминокислоты эрготионеин. Она отличается противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Вещество содержится в лисичках, подберезовиках, опятах, белых грибах.

Важно понимать, что грибы, растущие вблизи дорог, накапливают металлы и токсины, опасные для здоровья человека. Замедлить старение помогает не только правильный рацион, но и регулярные физические упражнения. В меню стоит включить зелень, фрукты, овощи, ягоды. 

Фото: www.inaturalist.org/photos/85050013, Nina Filippova, Creative Commons Attribution 4.0 International license.