Вы даже не заметите, как ваш мозг сдастся перед жирной пищей
Любите побаловать себя жирной и сладкой пищей? Учёные выяснили, что всего пять дней такого рациона снижают чувствительность мозга к инсулину.
Что показало исследование
Эксперимент Тюбингенского университета с 29 мужчинами показал, что группа, питавшаяся высококалорийной пищей, теряла чувствительность мозга к инсулину. Такие изменения характерны для людей с ожирением. Даже кратковременное переедание может привести к нарушению обмена веществ.
Почему это опасно
Инсулин контролирует аппетит, уровень сахара и обмен веществ. Снижение его чувствительности приводит к:
- Тяге к сладкому и жирному - мозг требует ещё больше вредной еды.
- Риску набора веса и диабета.
- Замедлению обмена веществ, что делает похудение сложнее.
Особенно актуально для праздничных застолий
Новогодние салаты, блины на Масленицу, шашлыки в мае — всего несколько дней переедания могут запустить нежелательные процессы.
Вывод
Даже короткие периоды злоупотребления вредной пищей могут повлиять на мозг и обмен веществ. Чтобы избежать проблем, старайтесь не переедать даже в праздники.
Уточнения
Инсули́н - гормон белковой природы, образуется в бета-клетках островков Лангерганса поджелудочной железы.