В России создают аналог Мишлена для оценки ресторанов

В России скоро появится система оценки ресторанов, похожая на знаменитый "Мишлен". Об этом сообщил глава Роскачества Максим Протасов в интервью РИА Новости.

Как будет работать новая система?

Основой для оценки станет самооценка заведений, которую Роскачество будет проверять. Предполагается проводить как выездные проверки, так и онлайн-аудиты. Цель – убедиться, что заявленное заведением соответствует действительности.

Премия "Сервис-Страна" – первый шаг

В июне Роскачество запустило федеральную премию "Сервис-Страна". Этот проект уже успешно прошел тестирование в Челябинской области. По словам Протасова, это один из шагов к созданию российского аналога "Мишлен".

Сотрудничество с поисковиками

Кроме того, Роскачество планирует использовать отзывы пользователей, собираемые поисковыми системами. Это позволит объединить опыт клиентов с собственной системой оценки. В итоге будет создан рейтинг лидеров клиентского сервиса, охватывающий отели, рестораны и другие предприятия общепита.

Полную версию интервью можно будет прочитать на сайте ria.ru 17 июля в 11:00 по московскому времени.