Комментарии 0
...комментариев пока нет
Пошаговый рецепт бюджетного салата с курицей, грибами и морковью
Вымойте и очистите морковь, ополосните грибы, снимите шелуху с лука.
Отварите куриную грудку в подсоленной воде около 20 минут после закипания. Дайте мясу остыть. Бульон не выливайте — он пригодится для супа или соуса.
Нарежьте лук полукольцами и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь.
Натрите морковь крупно и обжарьте на слабом огне в 2 ст. л. масла до мягкости.
Порежьте шампиньоны тонкими пластинками и добавьте к моркови. Жарьте до испарения жидкости и лёгкой золотистости.
Откиньте морковь с грибами на сито, чтобы убрать лишнее масло, затем переложите их в миску с луком.
Нарежьте куриное мясо кубиками, добавьте к овощам вместе с кукурузой. Посолите, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.
Украсьте салат половинками перепелиных яиц.