Морковный пирог из цельнозерновой муки: вкусно и полезно

Морковный пирог из цельнозерновой муки, приготовленный из тёртой моркови и грецких орехов, является более полезной альтернативой покупным пирогам. Этот вкусный и ароматный пирог вы можете испечь дома для своих близких.

Ингредиенты 

• 1 стакан пшеничной муки
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• 3/4 стакана рафинированного масла
• 1 чашка тёртой моркови
• 1/2 стакана измельчённых грецких орехов
• 1/2 столовой ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 стакана мёда
• 1/2 стакана измельчённого ананаса
• 2 яйца

Приготовление

1. Смешайте все сухие ингредиенты (цельнозерновую муку, разрыхлитель, соду и соль) в большой миске.
2. В ту же миску добавьте масло, мёд вместе с яйцами и хорошо перемешайте. Добавьте оставшиеся ингредиенты.
3. Выпекайте в форме для выпечки в течение 35–40 минут при температуре 175 градусов.