Диетолог рассказал про натуральные альтернативы сахару

Вред сахара достаточно серьезен для организма, особенно при повышенной суточной норме потребления. Если мы получаем более 25 г сахара в сутки, то серьезно повышаем риск получить сердечно-сосудистые заболевания, диабет второго типа, атеросклероз, деменцию.

Чайная ложка сахара — это в среднем 6 г. Получается, что, положив пару ложек сахара в чай или кофе, вы уже закрываете половину суточной нормы сахара. И это только в одну чашку. В итоге норму по потреблению сахара мы превышаем в два-три раза ежедневно. Попробуем не добавлять сахар в напитки, а заменить его натуральными подсластителями. Какими — рассказал читателям Pravda.Ru диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ "Здоровое питание" Алексей Кабанов.

Что добавить в чай вместо сахара, чтобы похудеть

Стевия — самый популярный натуральный подсластитель. Подсластители значительно слаще сахара и не содержат калорий. Стевия — это многолетние растение, которое распространено в Южной Америке. Индейцы Америки употребляли ее как раз как подсластитель. Стевия официально признана безопасной для человека. ВОЗ рекомендует употреблять в сутки эквивалент стевии, равный 40 г сахара.

Главное свойство натуральных подсластителей, кроме непосредственно сладкого вкуса, и стевии в том числе: они не повышают уровень сахара в крови. Отечественные исследования также подтверждают безопасность стевии.

Сладкие белки — браззеин. В настоящее время учеными открыта еще одна группа натуральных подсластителей, которые так же, как и стевия, изготавливаются на основе сладкого растения. Оно произрастает в Африке. Это сладкие белки. Главным преимуществом этих подсластителей, кроме их натуральности, является особенно высокая сладость. Для получения необходимого вкуса достаточно буквально несколько молекул сладких белков.

Первым сладким белком, который может появиться в России, может стать браззеин. Причем браззеин уже сертифицирован в Арабских Эмиратах. Все потому, что жители арабских стран больше других страдают от сахарного диабета. Сладкие белки тоже не повышают уровень глюкозы в крови, но вкусовые качества полностью не уступают сахару. Вред для здоровья у натуральных подсластителей тоже отсутствует.

Специалисты

5.0 306 отзывов Халидова Кистаман Корпушевна Терапевт Стаж 32 года Врач высшей категории Приём от 3000 руб.

Медцентр ОН КЛИНИК на Парке культуры Зубовский б-р, д. 35, стр. 1

4.9 46 отзывов Гордеева Татьяна Александровна Терапевт Стаж 26 лет Приём от 2700 руб.

ФГБУ Детский медицинский центр Управления делами Президента РФ в Старопанском переулке Старопанский переулок, д. 3

4.6 1 отзыв Едифанова Ольга Александровна Терапевт Стаж 23 года Врач первой категории

К+31 на Лобачевского ул. Лобачевского, д. 42, стр. 4

Клиники

9.8 2984 отзыва

МЦ в Марьино многопрофильный медицинский центр ул. Люблинская, д. 104 Братиславская Марьино Борисово Алма-Атинская Обследование взрослых. Расположен в 2 мин. ходьбы от м. Марьино (последний вагон из центра, из дверей - направо, ближайший выход налево) или 15 мин. е... читать далее »

9.7 36 отзывов

Центр УЗИ диагностики медицинский центр ул. Б. Черкизовская, д. 5 Преображенская пл. Семеновская Бульвар Рокоссовского Черкизовская Бульвар Рокоссовского Локомотив Измайлово Электрозаводская Центр УЗИ диагностики на Преображенской площади. Предлагает услуги: УЗИ сердечно-сосудистой системы, УЗИ брюшной полости, УЗИ щитовидной железы, УЗИ м... читать далее » Первичный приём от 4000 руб.

9.7 111 отзывов

Иммунолаб Медикал медицинский центр Маршала Рыбалко, д. 2, корп. 6 подъезд 6, 2 этаж, офис 211 Войковская Октябрьское поле Зорге Панфиловская Стрешнево Хорошевская Народное ополчение Иммунолаб Медикал – многопрофильный медицинский центр и лаборатория. Первичный приём от 3509 руб.