Шикарная закуска на стол к Новому году: гости моментально съедят эти вкуснейшие тарталетки с рыбой

До Нового года осталось совсем немного. Надо уже заранее придумать, что поставить на стол. Любимым блюдом являются тарталетки. Опытные хозяйки знают, как их готовить, чтобы удивить гостей.

Для этого понадобятся 12-15 штук тарталеток, красная рыба 200 грам. Можно взять лосося или форель. Необходимы сливочный сыр 150 грамм, сметана или майонез 2-3 столовые ложки, петрушка или укроп, лимон, соль и перец по вкусу.

Смешайте до гладкости сливочный сыр (или фету) с сметаной или майонезом. При желании приправьте солью и перцем. Наразрежьте красную рыбу на мелкие кусочки. Используя ложку или кондитерский мешок, наполните тарталетки подготовленной сырной смесью. Сверху поместите кусочек рыбы. Декорируйте тарталетки зеленью и, если хотите, добавьте ломтик лимона.

Ранее мы писали, что многие домохозяйки с удовольствием готовят борщ, ведь это несложно. Однако иногда после приготовления суп может потерять свой яркий цвет. Существуют определённые трюки, благодаря которым борщ останется красным. Для сохранения цвета борща полезно использовать лимонный сок в процессе приготовления. Вместо уксуса, который может повлиять на вкус блюда, рекомендуется добавить 2-3 ложки лимонного сока во время жарки свеклы, не забывая хорошо перемешивать. Также важно помнить, что свеклу лучше добавлять в борщ ближе к концу варки, чтобы сохранить её цвет.