Здоровье весной: полезные советы воронежцам по выбору сезонных продуктов

Их дали в Роспотребнадзоре по Воронежской области

Прошедший зимний сезон оставляет нас с истощенным организмом. С наступлением весны, несмотря на удлинение дня и солнечную погоду, мы часто сталкиваемся с хроническими заболеваниями, вирусными и простудными инфекциями, авитаминозом и ослабленным иммунитетом.

Важность правильного питания

Для поддержания здоровья весной необходимо сбалансированное и разнообразное питание, богатое питательными веществами, витаминами, минералами и растительными волокнами. Весенний рацион должен включать большое количество овощей и фруктов, обеспечивая организм необходимыми витаминами.

Весной большинство людей испытывают недостаток важных витаминов: более 65% — витамина С, 30% — витамина Е, 15% — витамина А. Поэтому важно восполнять этот дефицит ежедневно через питание.

Рацион весной должен преимущественно состоять из привычных и хорошо усваиваемых продуктов, таких как картофель, морковь, свекла, капуста и зелень.

Картофель

Популярный продукт, который обладает множеством полезных свойств. Его запеченные клубни богаты калием, укрепляющим сердечно-сосудистую систему. Он содержит аскорбиновую кислоту и витамины группы В, которые помогают справляться со стрессами и укрепляют иммунитет. Картофель также является источником полноценного растительного белка.

Морковь

Благодаря каратиноидам имеет характерный оранжевый цвет и полезна для тканей организма. Она вкусна как в сыром виде, так и в составе различных блюд. Витамин Е, содержащийся в моркови, способствует красоте и здоровью кожи, волос и ногтей. Регулярное употребление моркови помогает избавиться от сухости кожи и трещин.

Свёкла

Полезна в любом виде и сохраняет свои свойства при термической обработке. Она содержит пигмент беталаин, мощный антиоксидант, борющийся со свободными радикалами. Свекла является диетическим продуктом, богатым водой и клетчаткой, что помогает поддерживать сытость на долгое время.

Капуста

Представители семейства крестоцветных, такие как брюссельская, белокочанная, краснокочанная, цветная и пекинская капуста, богаты витаминами А, С, К, фолиевой кислотой и минералами (калий, кальций, магний). Эти овощи поддерживают иммунную систему, здоровье кожи, костей и зрения. Весной особенно полезна квашеная капуста, которую можно добавлять в разнообразные блюда.

Поддержание здорового питания весной — залог хорошего самочувствия и крепкого иммунитета. Следуйте этим рекомендациям для улучшения вашего рациона и наслаждайтесь весной во всем ее многообразии.