Шоколадный кулич к Пасхе: изысканный десерт, который покорит всех — от детей до гурманов

Подготовка дрожжевой смеси
В теплом молоке растворите сухие дрожжи. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте до однородности.

Взбивание яичной массы
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения крупной пены. Это придаст куличу воздушность и пышность.

Соединение ингредиентов
Аккуратно соедините дрожжевую и яичную смеси. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 1 час, чтобы тесто подошло.

Добавление муки и какао
В глубокой миске смешайте муку с какао-порошком. Постепенно введите эту смесь в тесто, тщательно вымешивая.

Изюм и финальный замес
Обваляйте изюм в муке (это предотвратит его оседание на дно) и добавьте в тесто. Перемешайте.

Выпечка
Разделите тесто по подготовленным формам (заполняя их на ⅔ объема). Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой: она должна выходить сухой.

Глазурь
Для завершающего штриха растопите шоколад на водяной бане и полейте им остывшие куличи.