Повышаем лёжкость овощей ещё на грядке: проверенные шаги от агронома

Устали выбрасывать гнилые овощи зимой? Начните подготовку к хранению прямо на грядке!

Пора собирать урожай. Мечтаете обеспечить себя овощами на всю зиму? Секрет в грамотной подготовке урожая еще до сбора, прямо на грядке. Агроном Андрей Попов подчеркивает: то, как вы ухаживаете за растениями в последние недели перед уборкой, напрямую влияет на их лежкость.

«Когда мы определяем меры и методы ухода за посадками, то должны учитывать назначение продукции. Та, что пойдет на хранение, требует особого внимания», — сразу расставляет все точки над i агроном Андрей Петров.

По его словам, ключевой шаг – регулирование полива. За 2-3 недели до предполагаемого сбора урожая картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов полив нужно существенно сократить, а за 7-10 дней – полностью прекратить. Много влаги в почве в этот период приводит к растрескиванию овощей и гнили во время хранения.

Внимание! Исключение из правил составляют капуста и некоторые другие культуры, которым влага нужна до самого среза.

Не менее важны предуборочные подкормки. Азотные удобрения, стимулирующие рост ботвы, в конце сезона вредны для лежкости. Вместо них акцент делают на калийных и фосфорных удобрениях. Калий укрепляет клеточные стенки овощей, повышает их устойчивость к болезням и механическим повреждениям, что критично для длительного хранения. Фосфор способствует лучшему вызреванию.

Гарантия успеха – правильный выбор сортов. Для длительного хранения подходят только лежкие сорта картофеля, моркови, свеклы, капусты. Посадка ранних или не предназначенных для хранения сортов заранее обрекает ваши усилия на провал. Также обязательно ведите борьбу с болезнями и вредителями на грядках до сбора урожая, чтобы не закладывать на хранение уже поврежденные овощи.

Начните подготовку овощей к зимовке задолго до закладки на хранение, и создайте фундамент для их сохранности. Эти несложные, но важные агротехнические приемы на грядке – ваш вклад в свежий урожай до самой весны.

Вам пригодятся подробные советы агронома Андрея Попова о подготовке овощей к хранению. Узнайте эффективный способ хранения свежих огурцов: хрустящие даже через 2 недели.