Куриные крылышки, маринованные в йогурте с горчицей, — это блюдо, которое удивит вас своим вкусом

Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!

Простой маринад на основе йогурта и горчицы придает куриному мясу неповторимый вкус.

Для приготовления 4 порций вам понадобятся: 16 куриных крылышек, разрезанных пополам; 1 стакан процеженного йогурта; 1 столовая ложка дижонской горчицы; сок и цедра одного лимона; 4 столовые ложки оливкового масла холодного отжима или заменить на растительное; 1 чайная ложка тимьяна; соль; свежемолотый перец; 1 стакан белого сухого вина; горсть измельченной кинзы для подачи.

Приготовление: В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада: йогурт, горчицу, лимонный сок и цедру, оливковое масло, тимьян, соль и перец.

Хорошо перемешайте венчиком, затем добавьте куриные крылышки и тщательно перемешайте, чтобы они полностью покрылись маринадом.

Накройте миску крышкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа. После маринования слейте жидкость.

Жарьте крылышки на гриле по 5-7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки и полной готовности внутри. Не пересушите их. Можно запечь в духовке, тоже будет вкусно.

Подавайте горячими, посыпав свежей кинзой.