Мы часто покупаем гречку, рис, геркулес и другие крупы впрок, чтобы хватило на долгое время. Но запасы круп могут быть испорчены из-за маленьких насекомых, которые заводятся в них.
По словам автора Дзен-канала Уютный дом" (18+), чтобы на вашу крупу не претендовали жучки , вам понадобится духовка и противень. Как только вы принесли новую упаковку из магазина, не спешите отправлять ее в шкаф. Высыпьте всю крупу на сухой противень или в форму для запекания, разровняв тонким слоем.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда противень всего на 7-10 минут. В течение этого короткого времени желательно один-два раза перемешать крупу для равномерного прогрева. После прокаливания дайте крупе полностью остыть и лишь затем пересыпайте в чистые, сухие банки или специальные контейнеры для хранения.
Не беспокойтесь о вкусе будущих каш и гарниров — кратковременное прокаливание абсолютно не влияет на вкусовые качества и питательные свойства крупы, зато дает уверенность в том, что ваши запасы находятся в полной безопасности.
