La justicia europea rectifica a Francia y dictamina que se puede llamar "filete" a productos vegetales

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha dictaminado que los fabricantes franceses de productos de origen vegetal podrán usar el término "filete" o "salchicha". Francia había prohibido su uso en una decisión orientada a proteger la industria cárnica.

Para la Corte, a falta de adoptar una denominación legal específica para ciertos víveres, un Estado no puede prohibir el uso de términos "usuales".

"Un Estado miembro no podría impedir, por medio de una prohibición general y abstracta, a los productores de víveres alimentarios a base de proteínas vegetales" utilizar "nombres usuales o nombres descriptivos", añadió, informa Afp.

Después de la votación de una ley en 2020, el gobierno publicó dos decretos para responder a una reivindicación ya antigua de miembros del sector animal, para el que términos como "jamón vegetal", "salchicha vegana" y "tocino vegetariano" pueden crear confusión entre los consumidores.

Estos dos textos adoptados en junio de 2022 y luego en febrero de 2024, fueron rápidamente cuestionados por miembros del sector de productos vegetarianos y veganos.

"El Consejo de Estado francés debe adoptar una decisión definitiva", subrayó el viernes un portavoz de la Comisión europea, interrogado por la prensa en Bruselas.

Europa, en su reglamento sobre la información a los consumidores, autoriza la denominación de productos vegetales con términos habitualmente utilizados para la carne animal.

El Gobierno español no está de acuerdo

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, afirmó este viernes que no debería llamarse hamburguesa a un producto de origen vegetal por una cuestión de transparencia, informa Servimedia.

Esta palabras del ministro fueron realizadas durante un coloquio sobre el sector agroalimentario organizado por la consultora LLYC y van en línea con la iniciativa parlamentaria planteada por el PSOE el pasado mes de septiembre en la que se instaba a prohibir etiquetar productos veganos y vegetarianos con denominaciones habitualmente usadas para productos cárnicos como hamburguesas o salchichas.

Además, el ministro se mostró satisfecho con las campañas en defensa de los productos cárnicos. "Somos omnívoros y no se puede prescindir de la carne", señaló Planas, quien lamentó los intentos de prohibir la promoción de los productos cárnicos.

Asimismo, afirmó que es un firme detractor del etiquetado 'Nutriscore' y señaló que van a estar vigilantes para evitar fijación de precios en productos como el aceite de oliva. "Las medidas anticompetitivas, además de ser perniciosas, siempre son ineficaces", aclaró