Этот хрустящий картофель готовим трижды в неделю: рецепт, покоривший сердца гурманов
Картофель может быть не только полезным, но и невероятно вкусным! Этот рецепт превращает привычный картофель в хрустящее и ароматное лакомство, которое можно готовить три раза в неделю и оно никогда не надоедает! Простота ингредиентов, скорость приготовления и потрясающий результат делают это блюдо идеальным как гарнир к мясу, так и самостоятельной закуской.
Ингредиенты:
- 4 крупных картофелины;
- 1 свежий перец чили или 1 чайная ложка молотого перца чили;
- 1 чайная ложка молотого красного перца;
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
- соль по вкусу;
- 2-3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление:
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Чем тоньше ломтики, тем быстрее они запекутся и будут более хрустящими.
- Положите картофель в большую миску, добавьте молотый перец чили, молотый красный перец, сушеный тимьян и соль по вкусу. Затем сбрызните все растительным маслом.
- Тщательно перемешайте картофель руками, чтобы каждый ломтик был покрыт специями и маслом.
- Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки.
- Равномерно распределите картофельные кружочки на противне, стараясь, чтобы они не перекрывали друг друга.
- Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте картофель до золотисто-коричневого цвета, приблизительно 30-40 минут (в зависимости от толщины ломтиков).
- В процессе запекания можно один раз перевернуть картофельные кружочки для равномерного подрумянивания.
Подавайте этот хрустящий картофель как изысканный гарнир к мясу или рыбе, а также как самостоятельное блюдо с любимым соусом. Он также отлично подойдет для быстрого ужина или станет аппетитной закуской для гостей. Вы удивитесь, как быстро он исчезает с противня!
Уточнения
Карто́фель или паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). К