Мюсли и другие злаковые хлопья могут навредить здоровью, поскольку они являются рафинированными, то есть очищенными от полезных веществ. Об этом во вторник, 9 июля, сообщила врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалева.
— Очищенные злаки — это полученные после удаления оболочки зерна, которая является ценной частью злаковых, богатой клетчаткой, витаминами группы В и минералами. После этого продукт получается более вкусным и нежным, но бедным по своему составу, — рассказала Михалева.
Эндокринолог также отметила, что продукт содержит большое количество простых углеводов с высоким гликемическим индексом в отличие от цельного зерна, богатого сложными углеводами. Людям, склонным к избыточному весу, диабету и заболеваниям сердечно-сосудистой системы их лучше не употреблять, передает «Газета.ru».
Врачи из клиники Мейо Соединенных Штатов считают, что самыми полезными продуктами для памяти являются ягоды, овощи, бобовые и морепродукты.
Врач-кардиолог Ольга Бокерия рассказала о том, какие продукты способствуют нормализации артериального давления. Она акцентировала внимание на пользе ягод, зеленых листовых овощей и чеснока.