Нутрициолог Башкирова: как сделать новогодний стол вкусным и полезным

Елена Башкирова, нутрициолог и автор канала «PRO здоровье с пользой», поделилась с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» секретом, как сделать новогодний стол полезным и не переесть.

По ее словам, праздничная атмосфера в новогоднюю ночь — это не только обильный ужин. Есть на ночь вредно, да и не нужно, поэтому достаточно 400 граммов на человека. На новогодние каникулы лучше тоже не оставлять салаты и мясные блюда, чтобы миновать риска отравления.

Также избегайте майонеза в качестве заправок для салата. Можно предпочесть домашний соус из яиц, горчицы, оливкового масла или лимонного сока.

Пакетированные напитки вредны, лучше заменить их свежевыжатыми соками или безалкогольным глинтвейном. За количеством алкоголя лучше следить и не выпивать больше 1-2 бокалов шампанского или красного сухого вина.