Хлеб без муки и дрожжей: рецепт из 2 ингредиентов для тех, кто следит за фигурой

Приготовление хлеба дома — это не только полезно, но и увлекательно. Вы можете порадовать своих близких ароматным и свежим хлебом, который не уступает магазинному. А с этим рецептом вам не придётся тратить много времени на замес и расстойку теста.

Фото: flickr.com by Parkerman & Christie, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Пита с артишоковым хумусом и бараниной

Этот хлеб готовится всего из двух ингредиентов и не требует сложных кулинарных навыков. Он похож на небольшие питы и идеально подходит для гарниров, сэндвичей и сытного завтрака. Без дрожжей, без муки и без длительного замешивания теста — всё, что вам нужно, это горячая вода и овсяные хлопья, сообщает marmiton.org.

Рецепт: домашний хлеб из двух ингредиентов

Для приготовления 4-5 рулетов вам понадобятся:

• 2 стакана тёплой воды;
• 2 стакана овсяных хлопьев.

Приготовление:

1. В блендер налейте два стакана горячей воды.
2. Добавьте два стакана овсяных хлопьев и оставьте на несколько минут, чтобы овсянка размягчилась.
3. Измельчите смесь до получения однородной пасты.
4. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне (можно добавить немного оливкового масла).
5. Вылейте часть овсяной пасты на сковороду, формируя диск толщиной около 1 см.
6. Жарьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Повторите процесс с оставшейся пастой.

У вас получится несколько небольших лепёшек, которые можно наполнить по вкусу: салатом, сыром, тунцом, варёными яйцами и другими ингредиентами.

Польза овсяного хлеба

Овсянка — это полезный продукт с низким гликемическим индексом. Она помогает стабилизировать уровень сахара в крови и обеспечивает организм энергией на длительное время. Это делает овсяный хлеб отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем или страдает от диабета.

Кроме того, овсяный хлеб можно использовать на завтрак. Добавьте к нему ореховое пюре и нарезанные бананы, чтобы получить питательный и вкусный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день.

Уточнения

Пи́та (от греч. πήττα — «хлеб, пирог», или от ивр. פיתה‎) — пресная лепёшка, круглый, плоский хлеб, который выпекают как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта.