Сегодня, 17 июля, на площадке одного из крупнейших переработчиков молока в Омской области, ООО «МилкОм», подвели первые итоги участия в нацпроекте «Производительность труда». За полгода работы с экспертами «Регионального центра компетенций» (РЦК) производитель молочной продукции «Лужайкино» достиг значительных успехов во внедрении инструментов бережливого производства и оптимизации процесса на линии розлива молока в ПЭТ-тару. Выработка на одного рабочего выросла на 17,6% – с 168,5 кг до 198,1 кг молока в час.
«Результаты получились очень хорошие. Плюс 30 кг молока за час на человека – это очень достойный показатель. Но самое важное в этом проекте – не просто цифры. Увеличение выработки, снижение незавершенки – это важно. Но за каждой цифрой стоит конкретный человек и конкретные улучшения. Каждый дополнительный рубль от роста производительности – это возможность улучшить условия труда на самом предприятии. Каждый рубль налогов – вклад в развитие области», – подчеркнул замминистра экономического развития Омской области Кирилл Самодинский.
Рост стал результатом внедрения бережливых технологий: стандартизации рабочих операций, технической модернизации, оптимизации планирования и сокращения времени запуска линий. Эксперты РЦК совместно с командой завода за полгода выявили 65 узких мест, оптимизировали линию розлива: внедрили стандарты 5С, ускорили этикетирование, сократили простои. Также на предприятии улучшили логистику молоковозов: новый график и современные цистерны сократили время приемки на 40 минут, а работу сепараторов – на 2 часа в сутки. И значительное достижение – на площадке запустили вторую линию по выпуску продукции в ПЭТ-тару, увеличив ассортимент.
Генеральный директор ООО «МилкОм» Виктор Матухно подчеркнул динамику изменений:
«Рабочая группа предприятия при поддержке экспертов Регионального центра проделала огромную работу. За этот короткий срок мы не только улучшили показатели, но и успели ввести в строй вторую линию по выпуску готовой продукции в ПЭТ-тару. Это наглядное подтверждение эффективности нашей работы».
Он отметил, что достижения дают значимый экономический эффект и, главное, позволяют предлагать покупателям больше качественной и новой продукции на рынке.
Двое сотрудников завода прошли углубленное обучение для дальнейшего внедрения методологии бережливого производства на другие участки и обучения персонала.
Для представителей министерства и прессы на предприятии провели экскурсию по обновленному производству и дегустацию продукции «Лужайкино». Как сообщил директор компании, каждую неделю на предприятии проводятся экскурсии для горожан. Они пользуются популярностью, процесс производства молочной продукции интересен как малышам из детского сада, так и старшему поколению. Такая открытость позволяет предприятию сформировать доверительные отношения с покупателями.
«Проект только начался, впереди еще два с половиной года, – сказал замглавы минэконома. – Для продолжения улучшений у предприятия есть все: личный и производственный опыт, таланты, инструменты, которым научили, и двое специально подготовленных сотрудников. Это отличная основа».
В планах у компании – продолжить стандартизацию рабочих мест, завершить план мероприятий, внедрить систему производственного анализа для оперативного контроля и реагирования на отклонения. Созданный за полгода «поток образца» станет основой для самостоятельного тиражирования лучших практик на все предприятие в течение следующих двух с половиной лет.