Бабушкин секрет: Готовим пирожки на картофельном отваре — сметут со стола за секунду

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет удивить домашних по-настоящему вкусной выпечкой.

Для приготовления вам понадобятся:

• 500 мл картофельного отвара;
• 11 г дрожжей;
• 1 луковица;
• 1 кг картофеля;
• 1 ст.л. сахара;
• 900 г муки;
• растительное масло;
• соль по вкусу.

Отвариваем картофель. Переливаем отвар и добавляем в него сахар и соль. 

Всыпаем в муку дрожжи. Смешиваем получившуюся смесь с отваром и добавляем растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем его на 40 минут.

Обжариваем лук на сковороде и добавляем его к отварному картофелю. Разминаем в пюре.

Делим тесто на одинаковые части и каждую скатываем в шарик. Формируем из них лепёшки. Выкладываем по центру начинку и лепим пирожки.

Обжариваем пирожки на разогретой с маслом сковороде с двух сторон. Приятного аппетита!