В Казани приостановило работу кафе Pappin pub после случая кишечной инфекции

У одного из посетителей кафе Pappin pub в Казани обнаружили кишечную инфекцию неустановленной этиологии. Роспотребнадзор провел эпидемиологическое расследование и выявил множественные нарушения обязательных требований санитарного законодательства. Судом было принято решение о запрете деятельности заведения сроком на 90 суток.

Среди нарушений — несоблюдение технологических процессов, использование продуктов питания без маркировки, хранение продуктов питания с нарушением условий, установленных производителем и пр.

«В трех отобранных пробах смывов с объектов окружающей среды обнаружена кишечная палочка», — сообщили в ведомстве.

В результате были сняты с реализации две партии пищевой продукции общим весом 3,340 кг. На юрлицо по выявленным нарушениям составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности, помещения опечатаны, материалы переданы в суд.